TIPOS DE VITAMINA D

• Vitamina D3 = colecalciferol
  • Fuente principal de Vitamina D en el ser humano.
    • – Se sintetiza en la piel por la acción de la luz ultravioleta B (UVB) sobre el 7-dehidrocolesterol.
    • – También a través de la ingesta de alimentos: pescado azul, aceites de pescado, hígado, yema de huevo y productos fortificados.

• Vitamina D2 = ergocalciferol
  •  Se sintetiza a partir del ergosterol de los hongos por acción de la luz UVB. Se consume a través de este alimento.
  • No es la forma natural de Vitamina D en el organismo.

El DHA: ÁCIDO DOCOSAHEXAENOICO

• Es un ácido graso poliinsaturado de cadena larga, de la serie omega 3.
• Los lípidos son componentes estructurales de todos los tejidos, y son indispensables para la síntesis de las membranas celulares:
• El cerebro, la retina y otros tejidos nerviosos son especialmente ricos en ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga.

• En prematuros y neonatos influye en el desarrollo visual y neurológico, y mejora la inmunidad

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